Jaké sacharidy jíst denně a jaké raději vynechat?

Pokud se zajímáte o zdravý životní styl, pak jistě víte, že váš jídelníček toho musí obsahovat mnoho. Musí být pestrý, zdravý a vyvážený, musí obsahovat dostatečné množství živin a tělu prospěšných látek, k nimž se řadí například vláknina, bílkoviny nebo také sacharidy. Ano, i sacharidy musí být součástí vašeho jídelníčku, i když se jim většina lidí vyhýbá. Většina lidí si totiž myslí, že sacharidy jsou tělu škodlivé a že bez nich lze říct. Ovšem pravdou je, že sacharidy jsou stejně jako vláknina nebo bílkoviny také potřebné pro zdraví a také se podílí na správném fungování našeho organismu. Samozřejmě existují sacharidy, které jsou vhodné a kterým je lepší se raději vyhnout.  

Obecně lze říct, že je to se sacharidy složité. Lidé je milují i nenávidí. Jak jsme zmínili, všechny sacharidy opravdu nejsou špatné, existují i takové, které jsou naopak velmi dobré. Prozraďme si tedy, jaké sacharidy jíst a jakým se raději vyhnout.  

Jaké sacharidy jsou povoleny? 

Pokud bychom měli zmínit sacharidy, které jsou povolené, zmíníme v první řadě celozrnné pečivo a také celozrnné těstoviny. Celozrnná podoba těchto potravin prochází méně úpravami než klasické bílé pečivo nebo klasické těstoviny, obsahují tedy daleko více vlákniny. Pro tělo jsou celozrnné věci přínosem, i když v nich najdeme sacharidy. Samozřejmě i v tomto případě platí, že všeho s mírou.  

Povolené sacharidy jsou i v zelenině a luštěninách. I když však sacharidy obsahují, do našeho jídelníčku nedílně patří. Vždyť se podílí třeba na snížení cholesterolu v krvi! Nebo taky ovoce – i když obsahuje celou řadu sacharidů a cukrů, přesto ho nelze vyřadit z jídelníčku.  

Jaké sacharidy jsou zakázány? 

Bílé pečivo, bílá mouka, bílá rýže nebo chipsy – to všechno jsou jenom prázdné kalorie, které obsahují maximálně velké množství sacharidů. Tyto potraviny vás nijak nedokážou zasytit, jsou to opravdu jenom prázdné potraviny, které jinak tělu nedají vůbec nic.